Bosset, J.O., Bütikofer, U., Sieber, R.
Phenylalaninabbau - ein weiterer Weg natürlicher Bildung von Benzoesäure in geschmierten Käsen.
FAM-Information, (211), 1990, 1-4.
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Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 10593
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