L’Institutional Repository raccoglie le pubblicazioni dei ricercatori di Agroscope. Il PDF può essere scaricato se liberamente accessibile. In caso contrario, la nota di pubblicazione indica dove è avvenuta la pubblicazione.

Nuove pubblicazioni

Christensen S., Biedermann D., Sattari Z., Roder T., Tena-Stern M., Blaser C., Fuchsmann P., von Ah U., Walther B., Bruggmann R., Ganal-Vonarburg S., Vergères G., Pimentel G., Bär C.
Metabolic profiling reveals enrichment of health-related metabolites in yoghurt by variation of strain consortium.
Food Bioscience, 71, 2025, Articolo 107047.

Sauer C., Lutz M., Fischer S., Albertoni L., Ortelli S., Herren P.
Orto Fito Info 16/2025.
Agroscope, Wädenswil. 26 giugno, 2025, 10 pp.
altre lingue: tedesco | francese

Brabant C., Bussereau F.
Ravageurs de la betterave : Axes de recherche.
In: journée grandes cultures. 12 juin, Ed. Proconseil, Moudon (CH). 2025.

Brabant C., Kellenberger S., Demal S.
Lutte contre le puceron vert du pêcher, vecteur des virus de la betterave sucrière.
In: journée grandes cultures. 12 juin, Moudon (CH). 2025.

Schöneberg A., Perren S. M.
Pseudomonas bei Kirschen: Prävention als Schlüssel zum Erfolg.
Obst+Wein, 8, 2025, 8-11.

Ammann J., Wiedmann N. S., Liechti C.
Nebenströme: Eine Literaturstudie.
In: Focus Food Save. 26. Juni, Ed. United against Waste, Bern (CH). 2025.

Loginova D., Mann S.
Is the behavioural gender gap decreasing?: Evidence from food consumption in Swiss single-person households.
Foods, 13, (17), 2025, Articolo 2838.

Fröhlich M. T., Guggisberg D., Aeschlimann T., Bisig W.
Das Kochsalz-Dilemma beim Emmentaler-Käse.
Foodaktuell, 6, 2025, 58.
altre lingue: francese

Muraina T., Vitra A., Probo M., Martina J.P., Buttler A., Mariotte P.
Linking leaf economic traits with forage quality across temperate grasslands under ambient and drought conditions.
Ecology and Evolution, 15, 2025, Articolo e71569.

Vitale G. S., Iacuzzi N., Zingale S., Lombardo S., Tuttolomondo T., Guarnaccia P.
Environmental sustainability of cotton: A systematic literature review of life cycle assessments.
Journal of Agriculture and Food Research, 22, 2025, Articolo 102069.