Die Kreuzungsexperimente Gregor Mendels (1822–1884) werden heute zu den großen historischen Forschungsarbeiten der Biologie gezählt. Erstmals 1865 der Öffentlichkeit präsentiert, bildeten sie ab 1900 die Grundlage einer neuen Forschungsrichtung, die später unter dem Namen Genetik bekannt werden sollte. Gleichzeitig hatten Mendels Studien auch einen nachhaltigen Einfluss auf die weitere Entwicklung und Transformation der Pflanzenzüchtung und somit Landwirtschaft als solcher.