Manzocchi E., Martin B., Bord C., Bouchon M., Bérard J., Coppa M., Delbès C., Verdier-Metz I.
Botanische und bakterielle Vielfalt auf der Weide: Welcher Zusammenhang besteht mit der sensorischen Qualität von Rohmilchkäse vom Typ Cantal?
In: Liebefelder Milchtagung. 19. November, Ed. Agroscope / HAFL, Zollikofen (CH). 2024.
altre lingue:
francese
Download tedesco (703 kB)
Download francese (703 kB)
ID pubblicazione (Codice web): 57887 Inviare via e-mail
