Petignat-Keller S., Heiri M.
Errori nei distillati.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 7, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S.
Regole da seguire per una degustazione ottimale.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 6, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S.
Come degustare correttamente i distillati.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 5, 2015, 1 p.
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Heiri M., Petignat-Keller S.
Filtrazione delle bevande spiritose.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 4b, 2015, 1 p.
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Heiri M., Petignat-Keller S.
Riduzione del tenore alcolico delle bevande spiritose.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 4a, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S.
La distillazione.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 3, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S., Heiri M.
La macerazione della frutta passo per passo.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 2, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S., Heiri M.
Spirituosen: Ist auch drauf, was drin ist?
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 151, (12), 2015, 29-30.
Heiri M., Petignat-Keller S., Gafner J.
Hefeversuche - Präsentation mit Degustation.
In: Mémoires du vin Suisse. 05. Februar, Ed. Agroscope, Wädenswil. 2015, 1-2.
Petignat-Keller S., Uebersax A.
Zweite «Kirsch-Trophy».
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (14), 2014, 25.
Petignat-Keller S.
18 neue Botschafter für Schweizer Destillate.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (13), 2014, 22.
Petignat-Keller S.
Totalrevision des Alkoholgesetzes kritisch betrachtet.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (8), 2014, 31.
Zehnder H., Petignat-Keller S., Gafner J.
Peter Dürr 1944 – 2014.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (2), 2014, 20.
Petignat-Keller S.
Qualitätsweine aus Portugal – Erfolgsstory eines Schweizers.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (24), 2014, 18-19.
Petignat-Keller S., Heiri M.
Steinobstzentrum Breitenhof - Jahresbericht 2014: Verarbeitungskirschen: Eignung für die Destillation.
Agroscope Transfer, 51, 2014.
Beutler E., Badertscher R., Petignat-Keller S.
Innovatives «Foodpairing»: Käse und Destillate.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (24), 2014, 14-16.
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Beutler E., Petignat-Keller S.
China: Kiwis, Tafeltrauben und Kumquats sowie Apfelpektinproduktion.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (24), 2014, 10-13.
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Petignat-Keller S.
Portwein – verstärkter Wein mit Zukunft.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (24), 2014, 6-9.
Petignat-Keller S., Heiri M.
Praxisnahe Forschung für gute Qualität.
C2H5OH – Alkohol und Politik, 2, 2014, 20-23.
Heiri M., Petignat-Keller S.
Entsorgung von Schlempe.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 150, (9), 2014, 10-13.
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