Ernst Jakob

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Dipl. Lebensmittelingenieur ETH
Dr. sc. techn. ETH

Funktion

Stv. Forschungsgruppenleiter

Organisatorische Einheit

  • Forschungsbereich Tierische Lebensmittel
  • Forschungsgruppe Käsequalität und Authentizität

Agroscope-ID: 4609

Ernst Jakob

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz

Tel. +41 58 463 81 45

Standort Liebefeld

Ernst Jakob