Forschungsgruppe
- 22.00.18.05 Funktionelle Ernährungsbiologie
Guy Vergères
Dipl. Chemiker und Dr. der Naturwissenschaften ETH-Zürich, Habilitation in Biochemie Universität Basel und Universität Lausanne
PD Dr
Funktion
Stellvertreter Leiter strategischer Forschungsbereich Mikrobielle Systeme von Lebensmitteln (MSL)
Forschungsgruppenleiter Funktionelle Ernährungsbiologie
Senior Scientist
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Guy Vergères
Guy Vergères
Projekte
Publikationen
Guy Vergères
Tätigkeiten
Verbesserung des Ernährungsprofils von Lebensmitteln durch Fermentation