Thomet, A., Bachmann, H.P., Schafroth, K.
Raclettekäse mit Molkenproteinen - innovativ und wirtschaftlich .
Agrarforschung, 11, (7), 2004, 304-309.
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Signatur: PUB 2004/2679*
Publikations-ID (Webcode): 16801
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