Ce test préliminaire visait à évaluer l’influence de la hauteur de récolte sur le rendement en matière sèche et en huile essentielle de la menthe poivrée. L’expérimentation a été réalisée sur trois clones, en seconde année de culture. Ce premier essai à petite échelle sert de base pour un essai « on-farm » sur une plus grande surface afin d’étudier l’influence de la hauteur de coupe sur la pression des adventices et le temps de désherbage.