Blum T.
Praxisnahe Hilfestellung: Leitfaden zur Selbstkontrolle.
Die Kleinbrennerei, 5, 2026, 12-13.
Blum T.
Distillerie : Application des concepts d'autocontrôle et de sécurité.
Vignes et Vergers, 3, 2026, 16-17.
Blum T., Inderbitzin J., Vonlanthen T., Hiltbrunner J.
Eine Alternative zu Rum.
Der Destillateurmeister, 113, 2026, 16-17.
Blum T.
Konzepte zur Selbstkontrolle und Arbeitssicherheit in Brennereien Praxisnah umgesetzt.
Obst+Wein, 1, 2026, 27.
Blum T.
Arbeitssicherheit in Brennereien: Teil 1: Leitfaden.
Agroscope Transfer, 595, 2025, 1-15.
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Blum T.
Selbstkontrollkonzept für Brennereien: Teil 1: Leitfaden.
Agroscope Transfer, 594, 2025, 1-62.
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französisch
Blum T.
23. IfGB-Forum in Miesbach und Schliersee.
Obst+Wein, 15, 2025, 17.
Blum T.
Sensorische Höchstleistungen.
Die Kleinbrennerei, 11, 2025, 18-19.
Blum T., Inderbitzin J., Vonlanthen T., Hiltbrunner J.
Eine Alternative zu Rum: Hirse / Zuckersorghum, Teil II.
Die Kleinbrennerei, 8, 2025, 4-5.
Blum T.
Points forts de la réunion des distillateurs Agrosocpe 2025.
Vignes et Vergers, 4, 2025, 16-19.
Blum T.
Höhepunkte der Brennereitagung.
Die Kleinbrennerei, 6, 2025, 16-17.
Blum T., Inderbitzin J., Vonlanthen T., Hiltbrunner J.
Spannende Zukunftspflanze: Hirse / Zuckersorghum, Teil I.
Die Kleinbrennerei, 7, 2025, 8-9.
Blum T.
Spirituosen richtig Etikettieren.
Agroscope. Informationsblatt 11, 2025, 1 S.
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Bühlmann-Schütz S., Lussi Wiher L., Gravalon P., Blum T., Inderbitzin J.
"Witta", "Wisper" und "Wally": Drei neue Mehrfachnutzungsapfelsorten aus Wädenswil.
Obst+Wein, 3, 2025, 16-19.
Blum T.
Internationales Treffen der Brennerei- und Spirituosenbranche.
Obst+Wein, 160, (14), 2024, 25.
Gemma F., Inderbitzin J., Blum T.
Methanol: Nicht nur bei Obstbränden zu beachten.
Obst+Wein, 07, 2024, 16-18.
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französisch
Blum T.
Schwerpunkte der Brennereitagung.
Die Kleinbrennerei, 7, 2024, 16-17.
Blum T.
Points forts de la réunion des ditillateurs Agroscope 2024.
Vignes et Vergers, 7, 2024, 8-9.
van den Broek J., Keller S., Goodall I., Parish-Virtue K., Bauer-Christoph C., Fuchs J., Tsipi D., Güntner A., Blum T., Mathurin J.-C., Steiger M., Shirvani R., Goessinger M., Graf M., Anderhub P. und weitere
Handheld methanol detector for beverage analysis: Interlaboratory validation.
Analytical Methods, 16, (24), 2024, 3859-3866.
Blum T.
Neues Aromarad für Grappa und Marc.
Obst+Wein, 159, (10), 2023, 28.
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