Publikationsliste

Chassot, A., Troxler, J.
Growth performance of crossbred steers on unfertilised mountain pastures at low stocking rates.
Pastoral systems in marginal environments. Proc. XXth Intl. Grassl. Congr., Glasgow, 2005, 2005, 199-199.

Dohme, F.
Ölsaaten führen zu weicherem Milchfett.
Die Grüne, (21), 2005, 21-23.

Eberhard, P., Rehberger, B.
Milcherhitzungsverfahren nachweisen.
Alimenta, (20), 2005, 4-5.

Feucht W, Polster J
Catechine in Weintrauben und Obst.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2005, 10-10.
weitere Sprachen: französisch

Fox R
Neue Sterne am Rotweinhimmel.
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2005, 6-6.
weitere Sprachen: französisch

Schmid, A., Sieber, R.
Positive Wirkung von Milch oder Milchprotein bei Arthrose?
Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3, (3), 2005, 36-36.

Schmid, A.
Le lait diminue le risque de cardiopathie et d`accident célébral d`origine ischémique.
Maillaiter SMP, 2005, 1-1.

Sieber, R., Schmid, A.
Tee mit Milch, bitte!
Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3, (2), 2005, 32-32.

Sieber, R.
Chez les femmes jeunes, les eaux minérales riches en sulfates entraînent une perte de calcium dans l`urine plus élevée que le lait (Juli).
Maillaiter SMP, 2005.

Sieber, R.
Der Verzehr von Milchprodukten hat eine tiefere Harnsäurekonzentration im Serum zur Folge (August).
Maillaiter SMP, 2005.

Wehrmüller, K., Schmid, A.
Kalzium wirkt positiv beim prämenstruellen Syndrom (Oktober).
Maillaiter SMP, 2005, 1-1.

Wehrmüller, K.
Käse: für unsere Ernährung wertvoll (September).
Maillaiter SMP, 2005, 1-1.

Wehrmüller, K.
Le fromage: un aliment précieux pour notre alimentation (septembre).
Maillaiter SMP, 2005, 1-1.

Gantner S., Egger S., Szalatnay D., Kellerhals M.
Inventar der Obst- und Beerensorten in der Schweiz.
Agrarforschung, 2005, 442-442.
weitere Sprachen: französisch | englisch

Sieber, R.
Wirkung von Pro- und Prebiotika mit Hilfe von Biomarkern nachgewiesen (April).
Maillaiter SMP, 2005, 1-1.

Sieber, R.
Bei schwangeren Ovolaktovegetarierinnen auf eine ausreichende Vitamin-B12-Zufuhr achten (Mai).
Maillaiter SMP, 2005.

Sieber, R.
Mit Bifidus-Jogurt gegen Helicobacter (März).
Maillaiter SMP, 2005.

Eberhard, P., Hadorn, R., Frehner, P.
Qualitätsschwankungen in Waadtländer Rohwürsten.
ALP science, (487), 2005, 1-23.

Fröhlich, M.T., Eugster, E.
Peut-on renoncer à faire séjourner le fromage dans la cave chaude?
Alimenta, (10), 2005, 5-5.

Schmid, A.
Zu viel Salz im Essen.
Lebensmittel-Industrie, (07.08.2009), 2005, 6-7.