Charlotte Egger

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Dr. rer. nat., Biochemikerin
Dr.

Forschungsgruppe

  • 22.00.13.06 Biochemie der Milch und Mikroorganismen

Funktion

Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Gruppe Biochemische Analytik

Organisatorische Einheit

Kompetenzbereich Methodenentwicklung und Analytik

Charlotte Egger

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz

Tel. +41 58 463 81 65

Standort Liebefeld

Charlotte Egger

Projekte

  • 22.10.13.06.01 Proteine für Mensch und Tier
  • 22.10.18.03.01 Kulturen und Authentizität
  • 22.08.18.03.05 Mikrobiome der Käseschmiere, der Käse und der Alpkäsereien
  • 22.09.18.04.01 Challenge Tests (BSL3 Pilot Plant) und Risikominderung in der Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln
  • 22.09.18.07.01 Nationales Referenzlabor (NRL)
  • 22.10.18.08.01 Käsequalität

Charlotte Egger

Tätigkeiten

Teamleader Biochemistry of Milk and Dairy products, National Reference Laboratory for raw milk, Research project leader: "Prodigy" Protein digestibility