Sieber, R., Badertscher, R., Bütikofer, U., Nick, B.
Beitrag zur Kenntnis der Zusammensetzung von schweizerischem Joghurt.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 87, 1996, 743-754.
Download deutsch (485 kB)
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 16297
Per E-Mail versenden
