Die Wildfrucht Aroniabeere erlebt in der Schweiz einen Boom und wird bereits auf 17 ha angebaut. Der Anbau innovativer Kulturen wie der Aronia wurde bis Ende 2011 mit Bundesbeiträgen gefördert. Der bis zu zwei Meter hohe Strauch ist robust und ideal an die Schweizer Klimabedingungen angepasst. Die gesundheitsfördernden Aroniabeeren (Heilpflanze) werden wegen ihres hohen Gehalts an Gerbstoffen und ihres herb-säuerlichen Geschmacks hauptsächlich verarbeitet konsumiert: als Konfitüre, Dörrfrüchte oder Saft, der auch als Lebensmittelfarbstoff begehrt ist. Die IG Aronia Schweiz unterstützt die Produzenten von der Pflanzenbeschaffung bis zum Absatz des Produkts, stellt eine hohe Produktequalität sicher und steht Konsumenten für Auskünfte zur Verfügung.