Bachmann H.-P., Guggisberg D., Shani N.
Studie über die Authentizität von Walliser Roggenbrot AOP: Konzept und erste Ergebnisse.
In: Cheese & Science. 11. Juni, Publ. Agroscope, Bern. 2024, 1-25.
Download german (5903 kB)
Publication-ID (Web Code): 56499 Sending by e-mail
