Hans-Peter Bachmann

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Ing. en denrées alimentaires EPFZ
Dr. sc. techn.

Groupe de recherche

  • 22.00.18.03 Qualité du fromage, cultures et terroir

Fonction

  • collaborateur scientifique

Unité organisationnelle

  • Groupe de recherche Qualité du fromage, cultures et terroir

Hans-Peter Bachmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 463 84 91

Site Liebefeld

Hans-Peter Bachmann

Projets

  • 22.10.18.03.04 Centre de compétences Produits laitiers à base de lait cru
  • 22.10.18.03.02 Développement de cultures et de procédés pour la production de denrées alimentaires fermentées à partir de matrices connues et de nouvelles matrices

Hans-Peter Bachmann

Activités

Chef de projet