Anne Guisolan

Anne Guisolan

Projets

• 22.10.18.03.01 Cultures et authenticité
• 22.10.18.03.02 Développement de cultures et de procédés pour la production de denrées alimentaires fermentées à partir de matrices connues et de nouvelles matrices
• 22.10.18.10.01 Production de cultures microbiennes pour les denrées alimentaires
• 22.11.20.04.01 Numérisation dans les cultures
• 22.10.13.06.01 Protéines pour les humains et les animaux

Publications

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Anne Guisolan