Le black rot reste rare en Suisse sur les cépages classiques protégés contre mildiou et oïdium. En revanche, son incidence augmente avec l’extension des cépages robustes, peu ou pas traités, notamment après des années humides ou dans des régions pluvieuses comme le Tessin. Ces cépages ne sont pas résistants au black rot et ne reçoivent en général que deux à trois traitements autorisés en bio. Or, aucun fongicide homologué en viticulture biologique n’est spécifiquement efficace contre cette maladie ; le cuivre et le soufre offrent une protection limitée et insuffisante en cas d’infection installée.

Face à ce risque croissant pour les vignobles bio, le projet vise à développer des stratégies de lutte adaptées. Trois axes sont prévus :

1. synthèse des connaissances disponibles en Suisse et à l’international ;
2. essai au vignoble expérimental de Cugnasco (TI) sur le cépage Divico pour évaluer des mesures prophylactiques ;
3. test de stratégies combinant produits autorisés en bio et alternatives innovantes adaptées aux cépages robustes.