Golze, M.
Qualitätsfleisch: Reifezeit verbessert Zartheitsgrad - Schlachtleistung von Bullen, Ochsen und Färsen verschiedener Rassen aus der Mutterkuhhaltung.
Fleischrinder-Journal, (1), 1998, 26-29.
Cote: Per A000
ID publication (Code web): 12681
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