Die Lager leeren sich und die Vorbereitungen für die nächste Saison laufen. Zeit, das Jahr Revue passieren zu lassen und auf die Ergebnisse der «Schweizer Fruchtsaft- und Cider-Prämierung» zu blicken. Neben einigen Highlights unter den Einsendungen lassen die Bewertungen der Expertenjury, in Kombination mit instrumentell analytischen Messungen, Potenzial für noch bessere Produkte erkennen.