Klantschitsch, T., Puhan, Z., Bachmann, H.P.
Eine Erfolg versprechende Technologie für die Herstellung von Käse aus Silomilch.
Schweizerische Milchzeitung, 125, (42), 1999, 7-0.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 14135
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