Prüfung von wilden Probionsäurebakterien-Stämmen im Emmentaler Modellkäse.
FAM-Information, (304), 1995, 1-6.
Téléchargement allemand (309 kB)
ID publication (Code web): 27339 Envoyer par e-mail
FAM-Information, (304), 1995, 1-6.
Téléchargement allemand (309 kB)
ID publication (Code web): 27339 Envoyer par e-mail