Pour éviter la pourriture pédonculaire et la flétrissure
du raisin, il importe de renforcer l’approvisionnement
des raisins dans le «système vigne». Le début de la
maturation et toute la phase de maturation sont des
périodes cruciales. Le début uniforme de la maturation
de tous les grains d’une grappe et de toutes les
grappes d’uncep est une base importante pour un bon
développement futur. En plus, il faudra atténuer les
situations de stress chroniques et aussi, calmer le
développement végétatif et le contenir suffisamment
tôt avant le début de lamaturation.
Si un vignoble est régulièrement touché par la pourriture
pédonculaire ou la flétrissure du raisin, il faudra
réfléchir à lamanière d’en améliorer la gestion dans le
sens indiqué ci-dessus. Car souvent, l’optimisation des
mesures d’entretien permet d’éviter durablement
l’apparition des symptômes de pourriture et de flétrissure
ou dumoins, de les contenir efficacement.