Bachmann H.-P., Schmidt R., Stoffers H.
Neues Reifungsverfahren für mehr Geschmack und Form.
LT Lebensmittel Technologie, (9), 2022, 22-23.
Téléchargement allemand (629 kB)
ID publication (Code web): 50316 Envoyer par e-mail
Bachmann H.-P., Schmidt R., Stoffers H.
LT Lebensmittel Technologie, (9), 2022, 22-23.
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