Egger C., Blanco A., Brügger C., Portmann R.
Plus que la quantité, pourquoi la qualité des protéines compte réellement : Qualité de protéine, DIAAS.
Dans: Conférence, SSN (Société Suisse de Nutrition), le 4 septembre 2026. 4 septembre, Ed. SGE, Bern (CH). 2026.
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