Reto Portmann

Reto Portmann

Projets

• 22.09.18.04.01 Challenge tests (BSL3 Pilot Plant) et réduction du risque dans la production de denrées alimentaires d'origine animale et végétale
• 22.10.13.06.01 Protéines pour les humains et les animaux
• 22.10.18.03.03 Service spécialisé FIL /Codex
• 22.10.18.08.01 Qualité du fromage
• 26.06.13.06.02_ProDigy II ProDigy II: Développement et standardisation de méthodes in vitro pour l'analyse de la digestibilité et de la qualité des protéines
• 26.26.13.06.01_Meal2Muscle Meal2Muscle: Influence de la matrice alimentaire, des groupes d'âge et des modes d'alimentation sur les systèmes alimentaires durables

Publications

Liste de toutes les publications

Reto Portmann