Kast C., Kilchenmann V., Reinhard H., Bieri K., Zoller O.
Pyrrolizidine alkaloids: the botanical origin of pollen collected during the flowering period of Echium vulgare and the stability of pyrrolizidine alkaloids in bee bread.
Molecules, 24, (12), 2019, 1-14.
Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V., Droz B., Dainat B.
Rapport annuel 2017 - Centre de recherche apicole.
Agroscope Transfer, 272, 2019.
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Kast C., Lucchetti M.
Pyrrolizidine alkaloids - a case study of Swiss honey.
Dans: Food safety assurance and veterinary public health, Volume 7, Chemical hazards in foods of animal origin. 1. Ausgabe, Ed. Frans J.M. Smulders, Ivonne M.C.M. Rietjens, Martin D. Rose, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands. 2019, 529-542.
Kast C.
Composants végétaux indésirables dans les produits apicoles (Partie 3) : Analyses d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le pollen suisse.
Revue Suisse d'apiculture, 3, 2018, 44-49.
autres langues:
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Kast C.
Composants végétaux indésirables dans les produits apicoles (Partie 4) : A quel moment de l’année les abeilles récoltent-elles du pollen contenant des alcaloïdes pyrrolizidiniques?
Revue Suisse d'apiculture, 3, 2018, 50-53.
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Kast C.
Composants végétaux indésirables dans les produits apicoles (Partie 1) : Analyses d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le miel suisse.
Revue Suisse d'apiculture, 1-2, 2018, 26-30.
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Lucchetti M., Kilchenmann V., Glauser G., Praz C., Kast C.
Nursing protects honeybee larvae from secondary metabolites of pollen.
Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 285, (1875), 2018, 1-8.
Gehring E., Kast C., Kilchenmann V., Bieri K., Gehrig R., Pezzatti G.B., Conedera M.
Impact of the Asian Chestnut Gall Wasp, Dryocosmus kuriphilus (Hymenoptera, Cynipidae), on the chestnut component of honey in the Southern Swiss Alps.
Journal of Economic Entomology, 111, (1), 2018, 43-52.
Kast C., Kilchenmann V., Reinhard H., Droz B., Lucchetti M., Dübecke A., Beckh G., Zoller O.
Chemical fingerprinting identifies Echium vulgare, Eupatorium cannabinum and Senecio spp. as plant species mainly responsible for pyrrolizidine alkaloids in bee-collected pollen.
Food Additives & Contaminants. Part A, 35, (2), 2018, 316-327.
Charrière J.-D., Dainat B., Dietemann V., Droz B., Jeker L., Kast C., Parejo M.
Centre de recherche apicole : Rapport annuel 2016.
Revue Suisse d'apiculture, 138, (11-12), 2017, 41-53.
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Zumbrunn S., Guggenbühl B., Kast C.
Dégustation de miels à l’occasion de la journée Portes ouvertes du Centre de recherche apicole.
Revue Suisse d'apiculture, 138, (10), 2017, 25-28.
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Kast C., Roetschi A.
Evaluation of baker’s yeast in honey using a real-time PCR assay.
Food Microbiology, 62, 2017, 282-288.
Despland C., Walther B., Kast C., Campos V., Rey V., Stefanoni N., Tappy L.
A randomized-controlled clinical trial of high fructose diets from either Robinia honey or free fructose and glucose in healthy normal weight males.
Clinical Nutrition ESPEN, online, (17 March), 2017, e1-e7.
Kast C., Kilchenmann V., Roetschi A.
Des levures de boulanger dans le miel?
Revue Suisse d'apiculture, 3, 2017, 39-41.
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Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V.
Centre de recherche apicole : Rapport annuel 2015.
Revue Suisse d'apiculture, 137, (8), 2016, 27-37.
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Lucchetti M. A., Glauser G., Kilchenmann V., Dübecke A., Beckh G., Praz C., Kast C.
Pyrrolizidine alkaloids from Echium vulgare in honey originate primarily from floral nectar.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64, (25), 2016, 5267-5273.
Kast C., Lucchetti M.
In Kroatien trafen sich Qualitätsexperten.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 138, (2), 2015, 26.
Kast C., Koller M.
Miel de montagne et miel d'alpage.
Revue Suisse d'apiculture, 7, 2015, 20-21.
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Arrigoni E., Kast C., Walther B.
Effects of dietary sugars from natural sources on health outcomes.
Dans: Dietary Sugars and Health. 2015, Ed. Goran M. I., Tappy L., Lê K.-A., CRC Press, Boca Raton FL. 2015, 59-79.
Mühlemann M., Gille D., Kast C., Dübecke A.
Keine Pyrrolizidin Alkaloide in Schweizer Milch.
Alimenta, 01, 2015, 24.