Barbara Walther

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Dr phil. nat. et NDS

Groupe de recherche

  • 22.00.18.06 Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes

Unité organisationnelle

Analytique

Barbara Walther

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 463 11 72

Site Liebefeld

Barbara Walther

Projets

  • 22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses
  • 22.10.18.01.02 Recherche sur la consommation
  • 22.10.13.06.01 Protéines pour les humains et les animaux

Barbara Walther

Activités

Resonsable du groupe Nutrition, étude des denrées alimentaires d'origine animale, spéc. de lait et de produits laitiers, dans la nutrition humaine