Numéro du projet: 18.00.15.03.02

Optimisation des techniques de production des plantes médicinales et aromatiques

La demande pour des plantes médicinales et aromatiques suisses est en constante augmentation. L'essentiel de la production se fait en zone de montagne et apporte aux industries et aux PME alimentaires et cosmétiques suisses une matière première à forte valeur ajoutée. Le principal défi de la production de plantes médicinales et aromatiques, qui ne bénéficie pas d’une protection douanière, est de rester compétitif par l’optimisation de la qualité des plantes. Il est aussi important de diminuer les coûts de production de ces cultures et d’assurer la stabilité des rendements en lien avec le changement climatique.

L’optimisation des techniques de production permet de contourner ces divers problèmes, d’améliorer l’efficience des ressources et de permettre une haute qualité des herbes séchées. De plus, les demandes du forum sont traitées annuellement.

Carron C.-A., Simonnet X., Sutter L., Dekumbis V., Itel F., Christ B.
Swiss Herbal Note 12 Rétrospective des ravageurs signalés dans les plantes médicinales et aromatiques en Suisse en 2020.
Agroscope Transfer, 404, 2021.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Simonnet X., Christ B.
Rapport annuel | Jahresbericht 2020 Plantes médicinales et aromatiques Medizinal- und Aromapflanzen.
Agroscope Transfer, 397, 2021.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Simonnet X., Christ B.
Evaluation du potentiel agronomique du thym vulgaire (Thymus vulgaris L.) 'Varico 2 F2'.
Agroscope Transfer, 343, 2020.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Christ B., Simonnet X.
Swiss Herbal Note 11 : Evaluation du potentiel agronomique du thym vulgaire (Thymus vulgaris L.) 'Varico 2 F2'.
Agroscope Transfer, 343, 2020.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Christ B., Simonnet X.
Swiss Herbal Note 10. Rétrospective des ravageurs signalés dans les plantes médicinales et aromatiques en Suisse en 2019.
Agroscope Transfer, 337, 2020.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Simonnet X., Christ B.
Rapport annuel | Jahresbericht 2019 Plantes médicinales et aromatiques Medizinal- und Aromapflanzen.
Agroscope Transfer, 338, 2020.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Simonnet X., MC Cardell J. H., Carlen C.
Sélection d'un écotype d'impératoire (Peucedanum ostruthium (L.) W.D.J. Koch).
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 52, (2), 2020, 96-103.

Carron C.-A., Christ B.
Swiss Herbal Note 9 : Influence de la hauteur de récolte sur le rendement et la qualité de la menthe poivrée (Mentha x piperita L.).
Agroscope Transfer, 305, 2019.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Erambamoorty V., Vouillamoz J., Carlen C.
Comparaison agronomique et phytochimique de huit clones de Mentha x piperita L.
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture, 51, (5), 2019, 308-323.

Carron C.-A., Christ B.
Swiss Herbal Note 8 : Rétrospective des ravageurs signalés dans les PMA (plantes médicinales et aromatiques) en Suisse en 2018.
Agroscope Transfer, 282, 2019.
autres langues: allemand

Christ B., Xu C., Xu M., Li F.S., Wada N., Mitchell A.J., Han X.L., Wen M.L., Fujita M., Weng J.K.
Repeated evolution of cytochrome P450-mediated spiroketal steroid biosynthesis in plants.
Nature Communications, 10, (3206), 2019.

Carron C.-A., Carlen C., Christ B., Vouillamoz J.
Rhodiola rosea. Domestication de plantes alpines en Suisse. Savoirs d'antans, Solutions d'avenirs.
Dans: Journée technique "Horticultures de demain". Savoirs d'antans, Solutions d'avenirs. 07 mars, Ed. Lycée horticole Terre d'horizon,, Romans-sur-Isère (F). 2019.

Christ B., Carron C.-A.
Rapport annuel | Jahresbericht 2018 - Plantes médicinales et aromatiques - Medizinal- und Aromapflanzen : Rapport annuel | Jahresbericht 2018 - Plantes médicinales et aromatiques - Medizinal- und Aromapflanzen.
Agroscope Transfer, 268, 2019.
autres langues: allemand

Carron C.-A., Baroffio C., Schneider E.
Swiss Herbal Note 7 - Retrospective des ravageurs signalés dans les PMA (Plantes médicinales et aromatiques) en Suisse en 2017.
Agroscope Transfer, 227, 2018.
autres langues: allemand

Carron C.-A.
La production de safran en Suisse.
Dans: Promouvoir le fait maison par le classeur "Goûts et Saveurs - Guide de l'auto-approvisionnement". 24 mai, Ed. Agridea, Lausanne. 2018, 1-58.

Carron C.-A., Baroffio C., Vouillamoz J., Bovey M.
Swiss Herbal Note 6 : Teneur en eau et perte au séchage des principales espèces cultivées en Suisse.
Agroscope Transfer, 226, 2018.
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Koller M., Plaschy M., Carron C.-A., Baroffio C., Studer L.
Couverture hivernale de menthe avec un paillage tissé.
FiBL et Agroscope, Fiche technique N° 1107. Mars, 2018, 4 pp.
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Koller M., Carron C.-A.
Lutte contre le puceron du sureau.
BioActualités.ch, online. 28 mars, 2018, 1 p.
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Carron C.-A., Vouillamoz J., Baroffio C.
Rapport annuel 2017 - Plantes médicinales et aromatiques.
Agroscope Transfer, 216, 2018.
autres langues: allemand

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