Numéro du projet: 18.00.18.07.02

Staphylococcus aureus, un germe problématique de l’économie laitière suisse: lutte et nouvelles connaissances

Staphylococcus aureus est un agent infectieux bien connu chez l'homme et l'animal, qui provoque chez la vache une inflammation de la mamelle (mammite) partiellement contagieuse (génotype B = GTB) chez la vache. Les conséquences d’une infection par Staph. aureus GTB sur l'industrie laitière suisse sont importantes et vont de pair avec une qualité insuffisante du lait, des coûts élevés pour les antibiotiques et les mesures de lutte. Les zones de montagne (alpage) sont particulièrement touchées, environ 40 % des troupeaux sont infectés. Dans ce projet, les chercheurs-euses entendent assainir - pour la première fois - tout un canton (Tessin). Avec les autres sous-projets - nouvelles connaissances sur le développement de la résistance aux antibiotiques et de la régulation des entérotoxines - les chercheurs ont pour objectif d'améliorer de manière significative la qualité du lait et la sécurité alimentaire des produits laitiers et de réduire massivement les coûts de de production et la consommation d'antibiotiques.

Schwendimann L., Merda D., Berger T., Denayer S., Feraudet Tarisse C., Kläui A., Messio S., Mistou M.Y., Nia Y., Hennekinne J.A., Graber H. U.
Staphylococcal enterotoxin gene cluster: Prediction of enterotoxin (SEG and SEI) production and of the source of food poisoning based on vSaβ typing.
Applied and Environmental Microbiology, 87, (5), 2020, 1-15.

Graber H. U.
Staphylococcus aureus.
Dans: Annual conference. 28.-31. Januar, Ed. National Mastitis Council NMC, Orlando, FL, USA. 2020, 1-11.

Romanò A., Gazzola A., Bianchini B., Cortimiglia C., Maisano A.M., Cremonesi P., Graber H. U., Vezzoli F., Luini M.
Staphylococcus aureus from goats are genetically heterogeneous and distinct to bovine ones.
Frontiers in Veterinary Science, 7, 2020, 1-9.

Graber H. U.
Erfolgreiche Bekämpfung von Staphylococcus aureus GTB im Kanton Tessin – und in Zukunft auch schweizweit?
Dans: Nutztiertagung 2020. 23.09., Posieux- Agroscope. 2020.

Monistero V., Barberio A., Biscarini F., Cremonesi P., Castiglioni B., Graber H. U., Bottini E., Ceballos-Marquez A., Kroemker V., Petzer I.M., Pollera C., Santisteban C., Veiga Dos Santos M., Bronzo V., Piccinini R. et autres
Different distribution of antimicrobial resistance genes and virulence profiles of Staphylococcus aureus strains isolated from clinical mastitis in six countries.
Journal of Dairy Science, 103, (4), 2020, 1-16.

Schwendimann L., Berger T., Graber H. U., Meier S., Hummerjohann J., Jakob E.
Growth of Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxin formation, and the effect of scalding temperature during the production of Alpine cheese in a laboratory cheese-making model.
Journal of Food Protection, 83, (10), 2020, 1822-1828.

Graber H. U., Bodmer M.
Staphylococcus aureus und seine Genotypen als Mastitiserreger der Milchkuh – eine Übersicht.
Schweizer Archiv für Tierheilkunde, 161, (10), 2019, 611-617.

Kläui A., Boss R., Graber H. U.
Characterization and comparative analysis of the Staphylococcus aureus genomic island vSaβ: an in silico approach.
Journal of Bacteriology, 201, (22 (Article number e 0077-18)), 2019, 1-16.

Graber H. U.
Vaches laitières: assainissement des troupeaux contaminés par Staphylococcus aureus GTB.
Recherche Agronomique Suisse, 10, (6), 2019, 220-227.
autres langues: allemand

Leuenberger A., Sartori C., Boss R., Resch G., Oechslin F., Steiner A., Moreillon Ph., Graber H. U.
Genotypes of Staphylococcus aureus: On-farm epidemiology and the consequences for prevention of intramammary infections.
Journal of Dairy Science, 102, (4), 2019, 3295-3309.

Monistero V., Graber H. U., Pollera C., Cremonesi P., Castiglioni B., Bottini E., Ceballos-Marquez A., Lasso-Rojas L., Kroemker V., Wente N., Petzer I.M., Santisteban C., Runyan J., Veiga Dos Santos M., Alves B.G. et autres
Staphylococcus aureus Isolates from Bovine Mastitis in Eight Countries: Genotypes, Detection of Genes Encoding Different Toxins and Other Virulence Genes.
Toxins, 10, (6), 2018, 1-22.

Sartori C., Perreten V., Ivanovic I., Härdi-Landerer M. C., Graber H. U.
Lack of intramammary niche recolonization during a sanitation program for the contagious mastitis pathogen Staphylococcus aureus genotype B.
Journal of Dairy Science, 101, (9), 2018, 8296-8300.

Sartori C., Boss R., Bodmer M., Leuenberger A., Ivanovic I., Graber H. U.
Sanitation of Staphylococcus aureus genotype B-positive dairy herds: A field study.
Journal of Dairy Science, 101, (8), 2018, 6897-6914.

Thiran E., Di Ciccio P.A., Graber H. U., Zanardi E., Ianieri A., Hummerjohann J.
Biofilm formation of Staphylococcus aureus dairy isolates representing different genotypes.
Journal of Dairy Science, 101, (2), 2018, 1000-1012.