Goy D., Jakob E., Haldemann J.
Les fermentations lactiques.
Agroscope Transfer, 59, 2015.
Téléchargement français (454 kB)
ID publication (Code web): 34780 Envoyer par e-mail
Goy D., Jakob E., Haldemann J.
Agroscope Transfer, 59, 2015.
Téléchargement français (454 kB)
ID publication (Code web): 34780 Envoyer par e-mail