Die australische "The A2 Milk Company" macht mit ihren Produkten bereits über 400 Mio. Fr. Umsatz. Der Marktanteil bei Konsummilch der markenrechtlich geschützten A2 Milch liegt in Australien bei gut 9%. Die A2 Milch enthält nur beta-Casein A2. Normale Milch enthält hingegen auch andere genetische Varianten des beta-Caseins, die gesundheitsschädlich sein sollen (The Devil in the Milk) und etwa für Diabetes mellitus Typ 1 und Autismus bei Kindern verantwortlich sein sollen. Mittlerweile droht der Hype auch Europa zu erfassen. Aber ist A2 Milch wirklich gesünder als normale Milch?