Gille D., Walther B., Badertscher R., Bosshart A., Brügger C., Brühlhart M., Gauch R., Noth P., Vergères G., Egger L.
Detection of lactose in products with low lactose content.
International Dairy Journal, 83, 2018, 17-19.
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Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2018.03.003
ID pubblicazione (Codice web): 37710
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