Bütikofer, U.

Determination of Free Amino Acids in Fontina, Comté and Parmigiano-Reggiano cheese: Evaluation of FLAIR/COST 902 & FAM collaborative test III.

FAM-Information, 1992, 1-29.

Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 10866 Inviare via e-mail

Facebook X Xing LinkedIn