Gehriger, G., Kurmann, J.L., Kaufmann, H.
Beobachtungen und Ergebnisse während der Käseherstellung und Käsereifung.
Schweizerische Milchzeitung, 100, 1974, 573-575.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 12532
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