Guggisberg, D., Piccinali, P., Eberhard, P.
Inulin als Fettersatz in Joghurt? = L`inuline, substitut de graisse dans le yogourt?
Alimenta, (12), 2008, 26-27.
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Segnatura: PUB 2008/4050*
ID pubblicazione (Codice web): 12726
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