Reif C., Arrigoni E., Bozzi Nising A.
Einfluss der Schwefeldüngung auf den Carotinoid- und Chlorophyllgehalt von Winter- und Sommerspinat.
In: Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse - aktuelle Trends in Analyse, Verarbeitung und gesundheitliche Bewertung. Ed. Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) DGQ e.V. und Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bormin e.V., Potsdam. 2011.
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