Bachmann H.-P., Stergiou M. T.
Mikrobiologie von Sauerteig: einfach oder komplex?
Agrarforschung Schweiz, 15, 2024, 294-303.
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Link: Artikel auf Agrarforschung Schweiz
ISSN Online: 2813-317X
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.34776/afs15-294
ID pubblicazione (Codice web): 57764
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