Bachmann, H.P., Isolini, D.
Prüfung von wilden Propionsäurebakterien-Stämmen im Emmentaler Modellkäse.
Schweizerische Milchwirtschaftliche Forschung, 24, 1993, 19-22.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 9919
Inviare via e-mail
