Forschungsgruppe
- 22.00.13.06 Biochemie der Milch und Mikroorganismen
Reto Portmann
Biochemiker
Dr
Funktion
Teamleiter
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Reto Portmann
Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz
Tel. +41 58 463 86 06
Reto Portmann
Projekte
- 22.09.18.04.01 Challenge Tests (BSL3 Pilot Plant) und Risikominderung in der Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln
- 22.10.13.06.01 Proteine für Mensch und Tier
- 22.10.18.03.03 Fachstelle IDF /Codex
- 22.10.18.08.01 Käsequalität
Publikationen
Reto Portmann