Collomb, M., Spahni, M.
Dosage potentiométrique en milieu non aqueux du degré d`acidité de la matière grasse du beurre.
Travaux Chimiques en Alimentation et Hygiène, 82, (2), 1991, 174-186.
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 11087
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