Collomb, M., Spahni, M.
Dosage potentiométrique en milieu non aqueux du degré d`acidité de la matière grasse du beurre.
Travaux Chimiques en Alimentation et Hygiène, 82, (2), 1991, 174-186.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 11087
Envoyer par e-mail
