Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
Einfluss der Hefen auf die Spirituosenaromatik.
LT Lebensmittel Technologie, 9, 2011.
Publikations-ID (Webcode): 27604 Per E-Mail versenden
Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
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