Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
Einfluss der Hefen auf die Spirituosenaromatik.
LT Lebensmittel Technologie, 9, 2011.
ID publication (Code web): 27604 Envoyer par e-mail
Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
LT Lebensmittel Technologie, 9, 2011.
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