Sieber, R., Badertscher, R., Bütikofer, U., Collomb, M., Eyer, H., Nick, B.
Beitrag zur Kenntnis der Zusammensetzung von schweizerischer Butter.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 89, 1998, 84-96.
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