Rôtir et frire chez soi - l'exposition des graisses et des huiles à des températures élevées provoque-t-elle la formation d'acides gras trans?
Maillaiter SMP, (décembre), 2007, 1-2.
other Languages:
german
Download german (58 kB)
Download french (58 kB)
Call Number: PUB 2007/3706b*
Publication-ID (Web Code): 15947
Sending by e-mail
