Kast C., Lucchetti M.
Pyrrolizidine alkaloids - a case study of Swiss honey.
In: Food safety assurance and veterinary public health, Volume 7, Chemical hazards in foods of animal origin. 1. Ausgabe, Publ. Frans J.M. Smulders, Ivonne M.C.M. Rietjens, Martin D. Rose, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands. 2019, 529-542.
Kast C.
Unerwünschte Pflanzeninhaltsstoffe in Bienenprodukten (Teil 3): Untersuchungen von Schweizer Pollen auf Pyrrolizidin Alkaloide.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 2, 2018, 18-20.
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Kast C.
Unerwünschte Pflanzeninhaltsstoffe in Bienenprodukten (Teil 4): Zu welchem Zeitpunkt sammeln Bienen Pyrrolizidin Alkaloid-haltigen Pollen?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 3, 2018, 24-25.
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Kast C.
Unerwünschte Pflanzeninhaltsstoffe in Bienenprodukten (Teil 1): Untersuchungen von Schweizer Honig auf Pyrrolizidin Alkaloide.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 12, 2017, 16-18.
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Lucchetti M., Kilchenmann V., Glauser G., Praz C., Kast C.
Nursing protects honeybee larvae from secondary metabolites of pollen.
Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 285, (1875), 2018, 1-8.
Gehring E., Kast C., Kilchenmann V., Bieri K., Gehrig R., Pezzatti G.B., Conedera M.
Impact of the Asian Chestnut Gall Wasp, Dryocosmus kuriphilus (Hymenoptera, Cynipidae), on the chestnut component of honey in the Southern Swiss Alps.
Journal of Economic Entomology, 111, (1), 2018, 43-52.
Kast C., Kilchenmann V., Reinhard H., Droz B., Lucchetti M., Dübecke A., Beckh G., Zoller O.
Chemical fingerprinting identifies Echium vulgare, Eupatorium cannabinum and Senecio spp. as plant species mainly responsible for pyrrolizidine alkaloids in bee-collected pollen.
Food Additives & Contaminants. Part A, 35, (2), 2018, 316-327.
Charrière J.-D., Dainat B., Dietemann V., Droz B., Jeker L., Kast C., Parejo M.
Zentrum für Bienenforschung: Jahresbericht 2016.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (11), 2017, 14-21.
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Zumbrunn S., Guggenbühl B., Kast C.
Honigdegustation am Zentrum für Bienenforschung.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (10), 2017, 10-12.
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Kast C., Roetschi A.
Evaluation of baker’s yeast in honey using a real-time PCR assay.
Food Microbiology, 62, 2017, 282-288.
Despland C., Walther B., Kast C., Campos V., Rey V., Stefanoni N., Tappy L.
A randomized-controlled clinical trial of high fructose diets from either Robinia honey or free fructose and glucose in healthy normal weight males.
Clinical Nutrition ESPEN, online, (17 March), 2017, e1-e7.
Kast C., Kilchenmann V., Roetschi A.
Was bedeuten Backhefen im Honig?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 03, 2017, 16-17.
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Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V.
Zentrum für Bienenforschung: Jahresbericht 2015.
Revue Suisse d'apiculture, 137, (8), 2016, 27-37.
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Lucchetti M. A., Glauser G., Kilchenmann V., Dübecke A., Beckh G., Praz C., Kast C.
Pyrrolizidine alkaloids from Echium vulgare in honey originate primarily from floral nectar.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64, (25), 2016, 5267-5273.
Kast C., Lucchetti M.
In Kroatien trafen sich Qualitätsexperten.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 138, (2), 2015, 26.
Kast C., Koller M.
Braucht auch ein als Bergblütenhonig deklarierter Honig eine Zertifizierung, wenn er über eine Verkaufsstelle dem Kunden verkauft wird?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 6, 2015, 13.
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Arrigoni E., Kast C., Walther B.
Effects of dietary sugars from natural sources on health outcomes.
In: Dietary Sugars and Health. 2015, Publ. Goran M. I., Tappy L., Lê K.-A., CRC Press, Boca Raton FL. 2015, 59-79.
Mühlemann M., Gille D., Kast C., Dübecke A.
Keine Pyrrolizidin Alkaloide in Schweizer Milch.
Alimenta, 01, 2015, 24.
Kast C., Freiburghaus C., Badertscher R., Simonet L., Ritter R.
Honiguntersuchungen 2013 im Rahmen des Siegelprogrammes apisuisse.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 7, 2014, 25-27.
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Kast C., Ritter R.
Welche Massnahmen helfen den Wassergehalt in den Griff zu bekommen?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 7, 2014, 27-28.
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