Hans Winkler

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Maître fromager, consultant en fromagerie

Groupe de recherche

  • 22.00.18.08 Technologie appliquée de transformation

Hans Winkler

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 463 82 45

Site Liebefeld

Hans Winkler

Projets

  • 22.10.18.03.01 Cultures et authenticité
  • 22.10.18.08.01 Qualité du fromage
  • 22.10.18.03.04 Centre de compétences Produits laitiers à base de lait cru
  • 22.10.18.10.01 Production de cultures microbiennes pour les denrées alimentaires

Hans Winkler

Activités

Vulgarisation et transfert des connaissances en Suisse orientale et au canton de Berne, remplaçant du chef du projet Applications pratiques