Eberhard, P., Gallmann, P.
Haltbarkeit und Qualität von pasteurisierter Milch, Teil I: Einfluss der Pasteurisationstemperatur.
Landwirtschaft Schweiz, 1, (1), 1988, 13-16.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 11497
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