Brändli, M., Eberhard P., Schlüchter S., Kneubühler H., Hadorn R.
Une réduction de la graisse dans le salami est-elle possible?
Fleisch und Feinkost = Viande et traiteurs, (3), 2010, 19-20.
autres langues:
allemand
Téléchargement allemand (739 kB)
Téléchargement français (608 kB)
ID publication (Code web): 21201 Envoyer par e-mail